こんにちは店主です。
最近話題のクラフトビールですが、お客様から原料として
使用されているホップの株を分けていただきました。
店前の花壇に植えていたのですが、ぐんぐん成長して
おりますのでご紹介いたします
もう少しで２Ｆにまで届きそうな勢いです！
珈琲屋がなぜホップを栽培してるの？と思われたかも
しれませんが、当店の前身は酒屋で私の両親が営
んでおりました。（ちなみに母方の実家も酒屋）
酒類との付き合いは３代で何十年となります。
また私も学生時代「kirincity東新宿店」で４年間
バイトしビールにはまっていたことがあり、ビール
には大変興味がありました。、
今後、酒類販売の免許を両親からできれば引き継いで行きたいと
ビジネス性をいろいろ画策して動いております。。
その中で珈琲とビールやワインは特に相性がいいと感じています
まずは珈琲ビール？
仕入れて販売もいいですね
当店焙煎豆を使用したオリジナル品ができると更にいいですね
なお、写真は去年当店でイベント時販売した珈琲麦酒。
大好評で数時間で売り切れました
いろいろ考えていると楽しいですね！
進捗がありましたらお知らせします。